في مجال تعبئة النبيذ، يعد غطاء زجاجة Baijiu أحد منتجات التعبئة الأساسية عندما يتعلق الأمر بالمشروبات الكحولية.ولأنه يمكن استخدامه بشكل مباشر، يجب إجراء أعمال التطهير والتعقيم قبل استخدامه للتأكد من نظافته.يتم استخدام الماء المعقم بشكل شائع، فهل هذا النوع من المنتجات سيتسبب في تآكله؟وفي هذا الصدد سألنا الفنيين المعنيين وحصلنا على الجواب.
يتكون الماء المعقم بشكل أساسي من بيروكسيد الهيدروجين، الذي يتمتع بثبات جيد.يتم تحقيق تأثير التعقيم بشكل أساسي عن طريق التفاعل الكيميائي بين ثبات بيروكسيد الهيدروجين والمواد الأخرى غير المستقرة.عندما تتم مواجهة المواد غير المستقرة على سطح غطاء الزجاجة، فسوف تظهر سلسلة من عمليات الأكسدة، وبالتالي تتسبب في توقف الكائنات الحية الدقيقة الموجودة على سطح غطاء الزجاجة عن الأكسدة، وبالتالي تحقيق غرض التعقيم.
بشكل عام، يمكن نقع غطاء الزجاجة في الماء المعقم لمدة 30 ثانية تقريبًا لقتل العشرات من الكائنات الحية الدقيقة مثل الإشريكية القولونية والسالمونيلا.نظرًا لوقت التعقيم القصير وتأثير التعقيم الجيد، فقد تم استخدامه على نطاق واسع في تنظيف أغطية الزجاجات.يعتبر هذا الماء المعقم منتج تنظيف أكثر صداقة للبيئة واستقرارًا.يستخدم مبدأ التعقيم بشكل أساسي مبدأ الأكسدة، لذلك فهو غير قابل للتآكل، وبالتالي لن يتآكل غطاء زجاجة Baijiu.
وقت النشر: 25 يونيو 2023