ميزة الفلين:
· إنه النبيذ الأكثر بدائية والأكثر استخدامًا على نطاق واسع، وخاصة النبيذ الذي يحتاج إلى تعتيق في زجاجات.
·يمكن للفلين أن يدخل كمية صغيرة من الأكسجين تدريجيًا إلى زجاجة النبيذ، حتى يتمكن النبيذ من تحقيق أفضل توازن بين النوعين الأول والثالث من الرائحة التي يريدها صانع النبيذ.
سلبيات:
· بعض أنواع النبيذ التي تستخدم الفلين ملوثة بالفلين.بالإضافة إلى ذلك، ستسمح نسبة معينة من الفلين بدخول المزيد من الأكسجين إلى زجاجة النبيذ مع تقدم عمر النبيذ، مما يتسبب في أكسدة النبيذ.
تلوث الفلين:
يحدث تلوث الفلين بسبب مادة كيميائية تسمى TCA (إيثر ثلاثي كلوروبنزين ميثيل).بعض الفلينات التي تحتوي على هذه المادة ستضفي نكهة الورق المقوى المتعفنة على النبيذ.
ميزة غطاء المسمار:
· الختم الجيد والتكلفة المنخفضة
· غطاء المسمار لا يلوث النبيذ
· يمكن أن يحتفظ الغطاء اللولبي بنكهة النبيذ لفترة أطول من الفلين، لذلك يتم استخدام الغطاء اللولبي على نطاق واسع في النبيذ حيث يتوقع صانعو النبيذ الاحتفاظ بفئة من الرائحة.
سلبيات:
نظرًا لأن الغطاء اللولبي لا يسمح للأكسجين بالاختراق، فمن المثير للجدل ما إذا كان مناسبًا لتخزين النبيذ الذي يحتاج إلى التعتيق في زجاجة لفترة طويلة.
وقت النشر: 09 نوفمبر 2023