لماذا يوجد غطاء زجاجة ذو 21 سنًا على كل غطاء زجاجة بيرة؟

في أواخر القرن التاسع عشر، اخترع ويليام بات غطاء الزجاجة ذو الـ 24 سنًا وسجل براءة اختراعه. ظل الغطاء المكون من 24 سنًا هو المعيار الصناعي حتى ثلاثينيات القرن العشرين تقريبًا.
بعد ظهور الآلات الأوتوماتيكية، تم وضع غطاء الزجاجة في خرطوم يتم تثبيته تلقائيًا، ولكن أثناء عملية استخدام الغطاء المكون من 24 سنًا، وجد أنه من السهل جدًا سد خرطوم آلة التعبئة الأوتوماتيكية، وأخيرًا تم توحيده تدريجيًا ليناسب غطاء زجاجة اليوم 21 سنًا.
تحتوي البيرة على كمية كبيرة من ثاني أكسيد الكربون، وهناك متطلبان أساسيان للغطاء، أحدهما هو الختم الجيد، والآخر هو أن يكون لديه درجة معينة من الانسداد، وهو ما يشار إليه غالبًا بالغطاء القوي. وهذا يعني أن عدد الطيات في كل غطاء يجب أن يتناسب مع منطقة التلامس في فم الزجاجة للتأكد من أن مساحة سطح التلامس لكل طية يمكن أن تكون أكبر، وأن الختم المتموج الموجود على الجزء الخارجي من الغطاء يزداد الاحتكاك ويسهل الفتح، مع كون غطاء الزجاجة ذو 21 سنًا هو الخيار الأمثل لتلبية هذين المتطلبين.
والسبب الآخر الذي يجعل عدد التسننات الموجودة على الغطاء 21 سنًا يتعلق بفتاحة الزجاجات. تحتوي البيرة على الكثير من الغازات، لذلك إذا تم فتحها بشكل غير صحيح، فمن السهل جدًا إيذاء الناس. بعد اختراع فتاحة الزجاجات القابلة للتطبيق لفتح غطاء الزجاجة، ومن خلال أسنان المنشار المعدلة باستمرار، وأخيراً تم تحديد غطاء الزجاجة لغطاء الزجاجة ذو الـ 21 سنًا، فإن الفتح هو الأسهل والأكثر أمانًا، لذلك ترى اليوم كل ما تحتوي أغطية زجاجات البيرة على 21 مسننة.