سر المقابس البوليمرية

"وبالتالي، فإن ظهور سدادات البوليمر سمح لصانعي النبيذ لأول مرة بالتحكم الدقيق وفهم عملية شيخوخة منتجاتهم."
ما هو سحر المقابس البوليمرية، التي يمكنها تحقيق التحكم الكامل في ظروف الشيخوخة التي لم يجرؤ صانعو النبيذ حتى على الحلم بها لآلاف السنين.
يعتمد ذلك على الخصائص الفيزيائية المتفوقة لسدادات البوليمر مقارنة بسدادات الفلين الطبيعية التقليدية:
يتكون القابس البوليمري الاصطناعي من طبقته الأساسية والطبقة الخارجية.
يعتمد قلب السدادة على تقنية البثق الرغوي المختلطة العالمية. تضمن عملية الإنتاج الآلية بالكامل أن تتمتع كل سدادة بوليمرية اصطناعية بكثافة عالية وبنية دقيقة ومسامات دقيقة ومواصفات متناسقة، تُشبه إلى حد كبير بنية سدادات الفلين الطبيعية. عند فحصها بالمجهر، يُمكن رؤية مسام دقيقة موحدة ومتصلة بشكل وثيق، تُشبه تقريبًا بنية الفلين الطبيعي، وتتميز بنفاذية أكسجين مستقرة. من خلال التجارب المتكررة وتقنية الإنتاج المتقدمة، يُضمن معدل نقل الأكسجين 0.27 ملغم/شهر، مما يضمن تنفسًا طبيعيًا للنبيذ، ويساهم في نضجه ببطء، ليصبح أكثر نضجًا. هذا هو مفتاح منع أكسدة النبيذ وضمان جودته.
بفضل نفاذية الأكسجين المستقرة هذه، أصبح حلم صانعي النبيذ الذي دام آلاف السنين حقيقة واقعة.